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本网讯（通讯员 王杰）为提升校园食品安全管理水平，增强应对食物中毒事故的能力，保障全体师生的健康与安全，3月25日，湖南省湘北职业中专学校开展了一场食品安全事故应急演练。

演练现场

演练分为四个阶段：事件发现与报告、应急响应与处置、事件调查与处理、总结与评估。各小组分工明确，行动迅速，展现了高效的应急处置能力。学生处老师在食堂执勤过程中发现学生异常后，立即报告校医室，校医在接到电话后，立刻带着相关设备赶往教室。校医赶赴现场进行初步诊断和治疗，留存呕吐样本并将情况严重的学生抬至医务室并及时向医院报告，寻求紧急援助。主管食品安全的副校长立马成立学校应急小组。食堂工作人员及学校教师及时封存可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具，并用封条将其封存于专用食品留样柜。

“以‘演’筑防，‘食’刻安全，通过此次演练，健全了应对食品安全突发事件的救助体系和运行机制，全面提高了教师应对风险的能力。食品安全无小事，为学生的健康保驾护航，用心守护舌尖上的安全。”该校党委委员、副校长覃健健强调道。